החוזים העתידיים על סחורות הינם הנגזרות הפיננסיות הראשונות בעולם.
שוק זה החל כבר במאה ה 16 בסין וביפן העתיקה - אז עשו הסוחרים והאיכרים עסקאות גידור על סחורות חקלאיות כמו משי ואורז.
כעבור מאה שנה החלו חקלאים באירופה לאמץ את השיטה.
המסחר בחוזים עתידיים הוסדר לראשונה במדינת ניו יורק בארה"ב אך בשנת 1848 הוקמה בשיקאגו בורסת החוזים הראשונה (CBOT) ע"י 82 סוחרים מקומיים אשר עסקו במסחר בדגנים.
הסדרת המסחר בחוזים עתידיים משכה ספקולנטים רבים לתחום אשר ניצלו את ההזדמנות החדשה:אפשרות להרוויח משינוי במחיר של סחורה מבלי הצורך לרכוש אותה ולאכסן אותה.
עם חלוף השנים והצלחת המסחר בחוזים עתידיים החלה בורסות החוזים בשיקאגו וברחבי ארה"ב להנפיק חוזים עתידיים על סחורות נוספות:
קפה, סוכר, חיטה, שיבולת שועל, קקאו, כותנה ועוד...
שוק הסחורות העתידיות הינו שוק קסום ומיוחד ומצריך ידע רב.
מחירי הסחורות מושפעים כמובן מביקוש והיצע ברחבי העולם ,אך כמובן גם מהתפתחויות פוליטיות, הסכמי סחר, שינוי במטבעות, מלחמות, ונזקי מזג האוויר באזורי הגידול מזעזעים את שוק הסחורות מעת לעת.
החוזים על סחורות חקלאיות מתחלקים לשתי קבוצות:
קבוצת הדגנים:
תירס, חיטה, שיבולת שועל, סויה ועוד...
קבוצת הסחורות הטרופיות:
סוכר, קפה, כותנה, קוקה ועוד...
הסחורות החקלאיות נסחרות בעיקר בבורסת החוזים של שיקאגו ו, (cbot)סחורות אשר מיובאות מהמדינות הטרופיות (קפה, קקאו, קוקה, סוכר) נסחרות בבורסות החוזים בניו יורק (nymex) בברזיל ובלונדון.